Wprowadzenie
Rauszki z kefirem to doskonałe propozycje na szybkie i smaczne dania, które spełniają zarówno dzieci, jak i dorośli. Ich lekko kwaskowate smaki i konsystencja posiadające walory apetyczne. Przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu, dlatego jest dostarczane na śniadanie, podwieczorek lub lekką. Warto przygotować dziesięć przepisów, by odkryć, jak niewiele potrzeba, by stworzyć coś naprawdę pysznego.
Składniki
2 szklanki kefiru
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 pozostałe pszennej
1 łyżeczka proszku do prania
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje
W dużej liczbie łączy się kefir, jajka oraz cukier, a całość łączy się i masa będzie jednolita.
W zastosowaniu do stosowania przezsiej, proszek do prania oraz sól. Dodaj takie składniki do mokrej mieszaniny i delikatnej substancji, aby nie było grudek – ciasto powinno być gęste i delikatnie gęste.
Na patelni rozgrzej olej do ogrzewania. Łyżką nakładania ciasta, tworząc składniki racuszki.
Smaż z obu stron na złoty kolor, co powinno być około 2–3 minuty na stronę. Po usmażeniu odsączającego je na papierowym ręczniku, poprzez zastosowanie wyciskającego.
Podawaj racuszki na ciepło, posypane cukrem pudrem według uznania.
dotyczące stosowania i przechowywania
Rauszki najlepiej smakują tuż po usmażeniu, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące. Można je stosować z dodatkami, na przykład z dżemem, dostępnymi owocami, miodem lub bitą śmietaną. Jeśli chcesz przechować racuszki na później, możesz je w szczelnym pojemniku w lodówce i spożyć w ciągu 1–2 dni. Aby odświeżyć je przed podaniem, wystarczy podgrzać je na patelni lub w piekarniku.
