jest więc oczywiste: owoce jemy, pestki zostawiamy.
Gałka muszkatołowa tylko jako przyprawa
Akcesoria kuchenne
Gałka muszkatołowa doskonale sprawdza się w sosach, wypiekach, ziemniakach czy daniach mięsnych. W kuchnichilościach jest traktowana jako zwykła przyprawa.
Problem może wystąpić natomiast po spożyciu bardzo dużych ilości. Zawarte w niezwiązkach, w tym mirystycyna, może być między innymi nudnościami, zawrotami głowy, dezorientacją, pobudzeniem i zaburzeniem postrzegania.
Nie jest to przepis kulinarny, z którym warto eksperymentować poza praktycznym zastosowaniem kulinarnym.
Rabarbar? Łodygi tak, liście nie
Rabarbar często trafia do ciast, kompotów i domowych deserów. Jadalalneczęścią sprzętu są przede wszystkim
