Dziesięć trzyskładnikowy chleb kukurydziany do jedno z tych staromodnych śniadań z czasów Wielkiego Kryzysu, które dowodzi, że proste mogą być niezwykle pocieszające. Moja babcia zrobiła duży garnek chleba kukurydzianego sprawdzania wieczornego, chłodziła go w lodówce, a rano piekła go na grube, złocistobrązowe kawałki, aż do krawędzi były chrupiące, a urządzenie miękkie i parujące. Jest to tani, sycący i wykorzystuje narzędzia, które są dostępne już w spiżarni – idealne na zabiegane wieczory w tygodniu, kiedy masz ochotę na coś ciepłego i nostalgicznego bez zbędnych ceregieli.
Podawaj chleb kukurydziany prosto z patelni, z roztopionim masłem i polej odrobiną syropu klonowego lub miodu, aby uzyskać słodkie śniadanie. Aby uzyskać pikantnego charakteru, posyp go sadzonym jajkiem, startym serem lub pokruszoną kiełbaską śniadaniową. Dobrze składuje się ze znajdujących się owoców lub wydzielania porcji boczku, a filiżanka gorącej herbaty lub herbaty ziołowej powodując, że będzie to przytulne i idealne zimowe śniadanie. Trzyskładnikowe smażone pieczarki z ukrytej kukurydzianej
