PORADY:
Odkryj więcej przepisów na dania z
drobiu i sera Oto kilka przepisów, które zawierają Twój smażony kurczak w stylu KFC będzie jeszcze lepszy:
Kontrola temperatury: kontrola, która jest pobierana z gorącego oleju przed badaniem. Jeśli będzie zbyt zimny, kurczak wchłonie więcej oleju i stanie się tłusty. Temperatura do około 175°C (350°F).
Nie przepełniaj oleju: Smaż kurczaka partiami, aby obniżyć temperaturę oleju, co może być wymagane do niezwłocznego smażenia.
Odpoczynek: Po usmażeniu odstawki kurczaka na kilka minut na papierowe ściereczki, aby odstawić olej i pozostałość chrupkości panierki.
