Kruche ciasto z jagodami i kremem budyniowym

1. Kruche ciasto

1. Wymieszaj tworzyć, cukier, proszek do prania i sól.
2. Dodaj pokrojone masło i rozetrzyj na kruszonkę.
3. Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto.
4. Odłóż 1/3 ciasta do zatrzymaniarki (na kruszonkę), następnie wyłóż tortownicę o 24 cm.
5. Schładzaj przez 20 minut.

2. Krem budyniowy

1. W 100 ml mleka łatwo żółtka, cukier i skrobię.
2. Pozostałe mleko zagotuj z wanilią.
3. Wlej płynnej jajecznej i gotuj, stopniowo, aż budyń zgęstnieje.
4. Lekko przestudź.

3. Składanie ciast

1. Na spodzie rozprowadzić ciepły budyń.
2. Rozłóż jagody wymieszane ze skrobią.
3. Na wierzchu zetrzyj zamrożoną część ciasta, tworzącą kruszonkę.

4. Pieczenie

• Piecz w temperaturze  180°C  przez  45–50 minut , aż kruszonka będzie złocista.

Podanie

Po całkowitym wystudzeniu schłódź ciasta przez 2–3 godziny w lodówce. Dzięki temu krem ​​będzie idealnym kremowym, a jago zachowadyją soczystość.

Smacznego! 🫐🍰